シーザーソース

シーザーという言葉の言及では、私たちの緯度の多くのヨーロッパ人や居住者は、ローマ帝国ガイ・ジュリアス・シーザーの有名な独裁者とは全く関係がありませんが、同じ名前の同じ有名なサラダで北米料理と呼ばれています。伝説によると、シーザーサラダは、イタリア起源のアメリカの料理人シーザーカーディーニによって発明されました、彼は1924年に最初の料理を準備しました、それは後に料理のスキルの古典となりました。

料理の専門家は、それが料理を準備するための標準と見なすことができるシーザーサラダのための古典的なレシピであると主張しています。それは料理の様々な成分成分のすべての味の特徴を考慮に入れる料理の最初のレシピですので。シーザーサラダのレシピによると、次の成分が必要になります：ロメインサラダの新鮮な葉、小麦粉から作られたクール、パルメザンチーズ。

しかし、サラダの主なハイライトは、鶏卵、オリーブオイル、ウスターソース、レモンジュースに基づいて作られたシーザーソースです。シーザーソースのサクセスストーリーと同じ名前のサラダは、当時メキシコ北西部にある小さな町ティファナで始まりました。シーザー・カルディーニは市内にいくつかのイタリア料理レストランを所有していた。

この事件は1924年7月4日の米国独立記念日に行われた禁酒法で、レストランにはほとんど食べ物が残っておらず、多くの訪問者が食べ物を要求した。その後、機知に富んだレストラン経営者がキッチンで見つけることができるものから新しい料理を発明しました。食べ物はシーザーソースがサラダに特別な絶妙な味を与えると主張しています。

かなり短い期間で、シーザーのサラダは米国の住民だけでなく、ヨーロッパを征服することができました。すでに1953年に、シーザーサラダは賞を受賞しました「アメリカで登場した最高のレシピ」。料理シンポジウムはパリのエピクレアン協会で開催されました。軍事パイロットを務めたシーザー・カルディーニの弟アレックスが料理を改良し、シーザーのサラダにアンチョビを加えたことは注目に値する。新しい料理は「Aviator」と呼ばれていました。

サラダを準備するには、国内の食料品店の棚に簡単に見つけることができる既製のシーザーソースを使用することができます。しかし、食品添加物、防腐剤、フレーバーエンハンサーなしの最高品質の製品から自宅で自己調理シーザーソースよりも良いものはありません。

公正に、本物のシーザーソースを作ることは時間とお金の両方を取ることができることは注目に値します。しかし、結果は期待を超え、あなたのシーザーサラダはごちそうの本当の装飾になります。