植物脂肪の広がり

野菜脂肪のスプレッドは、植物由来と動物由来の両方の脂肪の混合物を含む食品の一種です。原則として、牛乳の脂肪だけでなく、製品の野菜の種類は、野菜脂肪のスプレッドを準備するために使用されます。基準によると、スプレッドの化学組成に含まれる脂肪の量は95％を超えてはならないことは注目に値します。

特に、植物性脂肪スプレーはバターの代替として発明された。さらに、スプレッドの主な特徴は、冷却された製品でも塗るのが比較的簡単です。スプレッドは英語の動詞スプレッドから元の名前を得、文字通り「スマーリング」を意味します。

野菜や動物の脂肪に加えて、スプレッドには通常、いくつかのバターが含まれています。野菜脂肪の広がりのようなプロダクトは栄養価が高く、高カロリーのグループに属します。平均して、スプレッドの100グラムのカロリー含有量は約360 Kcalです。その化学組成では、野菜脂肪の広がりがテーブルマーガリンに似ていることを強調する価値があります。

野菜脂肪の高品質の広がりの組成物は、実質的に動物由来の脂肪を含むべきではありません。スプレッドの生産の基礎は、大豆とヒマワリの種子から得られる植物油である可能性があります。彼らの化学組成は、人体に有害であるいわゆるトランス脂肪を含まないので、動物性脂肪代替物は、スプレッドの生産に最も適していると考えられています。

野菜-脂肪のスプレッドは、主にその組成でバターとは異なります、その後、その味と消費者の特性で。通常のバターと比較して、野菜脂肪の拡散は、その低コレステロール含有量で異なることは注目に値します。さらに、製造プロセス中に、食品メーカーは必然的にフィトステロール、グループAのビタミンだけでなく、D。

植物脂肪の広がりのビタミン-ミネラル組成は、一価不飽和と多価不飽和脂肪酸によって支配されています。これらの化合物は、人体の重要な活動に重要な役割を果たしています。バターでは、逆に、飽和脂肪酸の含有量が高いです。興味深いことに、世界保健機関は飽和脂肪酸の摂取を最小限に抑えることを推奨しています。

多くの科学的研究の結果、飽和脂肪酸が大量に含まれていることが、人体の心血管系の深刻な病気の発症につながることがわかりました。したがって、一方では、スプレッドはバターよりも安全な製品と考えることができます。

しかし、間違っていないとバターのための万能薬と健康的な代替品を広げることを考慮してください。多くの場合、スプレッドにはさまざまな栄養補助食品が含まれており、人体に摂取すると様々な病気の発生と発症を引き起こす可能性があります。