トップピング

人々は長い間、様々な種類の菓子を作り始めています。したがって、現代の製菓業者は、最高レベルで彼らのお菓子や菓子を表示する単一の方法と技術を持っていません。確かに、今日では、菓子の製造に使用される様々な菓子の装飾だけでなく、ペストリーやデザートがかなりの数があります。

菓子の装飾は、料理の準備に使用された初期の成分の組成によって区別されることは注目に値します。また、菓子製品は、ジュエリーの1つまたは別の種類が使用される準備のための製品に応じて分類されます。

トッピングの種類

菓子ジュエリーの品種の中で、トッピングは特に人気があり、現代の生産で需要があります。トッピングは英語のtoppingから元の名前を受け取りました。その中心にあるトッピングは、メインの料理の上に置かれた菓子にすぎません。

トッピングは、菓子に特定の味、香りや一貫性を与えるために使用されます。また、甘いトッピングやペストリーのトッピングに加えて、メイン料理を調理するための同様の料理ソース、スナックがあることも注目に値します。しかし、菓子の文脈では、トッピングは、主に飲み物を飾るために、デザートやお菓子だけでなく、使用されている製品の全体のグループです。

トッピングの主かつ最も一般的なタイプの中には、シロップ、クリーム、ホイップクリーム、果物、あらかじめ砂糖漬けまたは缶詰、ジャム、および既製のトッピングのペストリーソースがあります。製品の製造に使用された成分に応じて、すべてのタイプのトッピングもグループに分かれていることは注目に値します。

トッピングの構成

トッピングは様々な成分を含めることができます、それはすべての製品の多様性に依存します、だけでなく、菓子、デザートや甘さ、私は菓子のジュエリーを使用する準備中。原則として、トッピングにはミルク、クリーム、ココアパウダー、フルーツまたはフルーツベリーフィラー、キャラメル、バニラ、シナモン、その他の成分が含まれます。

プロのお菓子では、トッピングソースなどの概念が区別されます。これは、カクテル、デザート、コーヒー、メインディッシュなど、チェリートッピングソースの下のアヒルの準備で冷たくて熱いデザートソースを使用しています。トッピングは、西洋料理の伝統の中で前例のない人気を得ています。この製品は、充填剤、菓子の装飾、飲み物の調製における風味添加物としてよく使用されます。