アヒルの脂肪

単一の名前で、カモは1つの家族に食べられている鳥のいくつかの種を意味します。この時点で、約110種類のカモを参照してください。私たちの緯度には約30種の鳥が生息しています。小さなサイズに達し、特定の種に固有の特徴的な色を特徴とする鳥のカモ。アヒル科またはアナティダエ属のいくつかの種は、人間によって家畜化されている。

例えば、ガチョウの肉と卵が食べられます。アヒルの野生種は狩猟されていると考えられている。アヒル肉は、その優れた味で際立っています。ビタミン-ミネラル組成とそのクルモイ。医師と栄養士は、アヒルの肉から作られた料理製品は、肥満であるか、心血管系の病気を持っている人々にとって特に有益であると全会一致で主張しています。

アヒル肉の化学組成は、健康ではなく、食事として製品を特徴付けます。しかし、高い栄養価とアヒル肉に含まれる脂肪のかなりの量は、家禽脂肪組織から貴重な動物性脂肪を抽出することを可能にします。動物性脂肪の主な種類は、人体に有害なコレステロールのかなりの量を含む食品が含まれています。

アヒル脂肪の利点

動物性脂肪は、動物、魚、爬虫類、鳥類の内臓（タラの肝臓）だけでなく、骨や皮下原脂からも得られます。その特徴的な性質の観点から、アヒルの脂肪は動物性脂肪に属し、他の種として、人間に不可欠な大量の脂肪酸が含まれています。アヒル脂肪の利点のユニークさは、製品にオメガ3と-6酸が存在するためです。

前述の脂肪酸は人体で独立して合成されていないので、必須脂肪化合物のレベルを食品で常に補充する必要があります。さらに、アヒルの脂肪の利点はコリンのような物質のかなりの量の内容にある。

また、アヒルの脂肪はビタミンEとセレンで濃縮されています。アヒルの脂肪の特性は人体に有用な危険としてプロダクトを分類することを可能にします。アヒル脂肪には、人体の代謝のダイナミクスを改善するユニークな天然酵素が含まれています。

さらに、アヒル脂肪に含まれる化合物は、有害物質の体をきれいにするのに役立つ抗酸化物質として機能します。アヒルの脂肪は心血管系に肯定的な効果をもたらすオレイン酸が豊富です。