冷凍ピザ半製品

本物の食べ物だけでなく、プロの料理の専門家は、冷凍半製品や既製の料理を食品に関連して本物の冒涜と呼んでいます。例えば、イタリアでは、冷凍ピザを料理とは絶対に考えていません。さらに冷凍ピザは、地球全体の消費者の間で前例のない人気を誇る半製品です。もちろん、イタリアを除いて。冷凍ピザは半製品であり、その準備は時間内にわずかな熱処理のみを必要とします。

冷凍ピザは半製品で、イタリア料理ではピザと呼ばれていますが、冷凍食品とは何の関係もありません。しかし、公平に言えば、本物のイタリアのピザと冷凍ピザの半製品の両方が2つの主要なコンポーネントで構成されていることは注目に値します。冷凍ピザは、他の種類の料理の半製品と同様に、比較的最近市場に登場しました。

その存在の数十年の間、製品は複数回改善されています。現代のホステスは必ずしも完全なランチやディナーを準備する時間を持っていないので、多くの場合、入り口はピザを含む半製品を凍結されています。冷凍ピザ半製品を使用すると、数分でイタリア料理の料理を調理することができます。膨大な数のピザ製造オプションのおかげで、この料理は世界中で評判と人気を得ています。

原則として、酵母と薄く巻いた生地または既製のピザベースは、冷凍ピザを作るために使用されます。最初のケースでは、冷凍ピザは「生」生地を焼く必要があるので、料理を準備するために多くの時間が必要になります。2番目のケースでは、冷凍ピザベースはわずかな熱処理のみを必要とします。伝統的なピザは、モッツァレラチーズ、オリーブ、ケッパー、トマト、ハム、キノコ、サラミ、コショウ、ひき肉、鶏肉、チーズ、スパイス、スパイス、あらゆる意味でオレガノと調味料など、以下の成分が含まれています。

それは冷凍ピザを生産するプロセスに特別な注意を払う価値があります。このような食品を製造するために、食品業界の専門家によって特別な方法が開発されました。いわゆる「ショックフリーズ」の助けを借りて、完成したピザはすぐに冷却されます。この方法は、料理の味と消費者の特性の大部分を保存することができます。

「衝撃凍結」技術の情報的な性質は、半製品の冷凍ピザを製造するこの方法は、新鮮な製品に固有の特別な特性を長期間維持することを可能にするという事実にあります。冷凍ピザの半製品は、電子レンジまたは通常のオーブンを使用してすぐに準備ができています。