カメの卵

私たちは、私たちの緯度の住民の大多数にとって、爬虫類のこの順序の肉のようなカメの卵が、単に繊細ではなく、エキゾチックで信じられないほど珍しい食べ物であることは秘密ではないと考えています。アジア諸国では、状況は全く異なっています。アジア人は何千年もの間、料理の目的でカメの卵を使用してきました。

地域の住民にとって、カメの卵は鶏やウズラの卵と同じくらい一般的な食品です。カメの卵は特別な繊細さと食べ物です。その外観と形では、カメの卵は鶏卵に似ています。しかし、1カメの卵の重さは約35グラムです。カメの卵黄は、その鮮やかな飽和黄色によって区別されます。

タートルエッグタンパク質はゼラチン質の一貫性と明確な色によって区別されます。カメの卵は丸みを帯びた形をしており、柔らかく、わずかに革のような殻もあります。カメの卵は、その味と消費者の特徴において鶏卵に似ていることは注目に値します。原則として、カメの卵は、太平洋岸だけでなく、大西洋でも収穫されます。

カメの中には、単一の季節に最大200個の卵を産むことができる種もあります。現在、いくつかの種のカメの卵の収集は、国際的な規制によって禁止されています。これは、主にこれらの最古の動物のいくつかの種の人口の急激な減少によるものです。研究者らは、カメやテストディンなどの爬虫類の種が2億2000万年以上前に地球に現れたと考えています。

現在、活発な漁獲物のために、多くの種のウミガメが絶滅の危機に瀕しています。このため、民間農場は活発に開発され始め、カメが飼育されている。カメの卵はおいしいだけでなく、人間の体のための信じられないほど栄養価が高く健康的な食べ物でもあることは注目に値します。

カメの卵の黄身には、グループA、 B、 E、およびDのビタミンが大量に含まれています。カメの卵を定期的に摂取すると、体の傷害の自然なプロセスを遅くするのに役立つという意見があります。カメの卵の化学組成は、全体として人体全体に製品の肯定的な効果の存在を確認するので、これは実際には真の声明です。

また、カメの卵は視力を回復するだけでなく、血管や心血管系を強化するのに役立ちます。カメの卵は、ヨウ素、カルシウム、マグネシウム、鉄など、確かに天然由来の有用なミネラルで濃縮されています。そのユニークなビタミン-ミネラル組成のため、カメの卵は南米、アジア、地中海地域、ニュージーランドの住民によって数千年間使用されてきた有効な薬と考えられています。

調理には、カメの卵と鶏卵が使われます。マレーシアの伝統的な料理は、竹の葉で焼いたカメの卵から作られており、本当の繊細さと考えられています。また、オムレツはカメの卵から作られています、ペストリーやスープに追加されました、デザートだけでなく、スナックやサラダ。