ケフィアヤギ

ヤギのミルクから作られた発酵ミルク食品は、常に特に人気があり、需要がありました。ヤギのケフィアはヤギのミルクの発酵の自然なプロセスから来るプロダクトです。スキミング処理をスピードアップするために、特別な乳酸スターターまたはいわゆるケフィア菌が牛乳に追加されます。

ヤギのケフィアの生産プロセスは、完成した食品の品質を大幅に向上させます。発酵プロセスのおかげで、ヤギのミルクのすべての特徴的な特性がヤギのケフィアに保存されるだけでなく、確かに人体に有用である新しい化合物も追加されます。天然由来のタンパク質が多いため、ヤギのケフィアは体に吸収されやすい。

プロダクトは全体として人体全体に目に見える肯定的な効果をもたらします。このため、医師、栄養士だけでなく、定期的にヤギのケフィアを食べることをお勧めします。他の発酵乳食品と同様に、ヤギのケフィアは消化と代謝プロセスを確立するのに役立ちます。ユニークなビタミン-ミネラル組成のため、ヤギのケフィアは、いくつかの腸内毒性因子の出現と発達を防ぎます。

ヤギのケフィアの化学組成は、ヒトの腸に病原性微生物フローラのコロニー化を防ぐプロバイオティクス物質を含んでいます。科学的研究の結果、ヤギのケフィアのユニークな特性は、人間の健康にとって安全ではないいくつかの種類の微生物に影響を与えることが確認されています。

ヤギのケフィアには、カリウム、マグネシウム、リン、カルシウムなどの多くの化合物が含まれています。また、ヤギのケフィアはグループAとBのビタミンで濃縮されています。この製品は、天然由来の非常に貴重なタンパク質、ならびに酢酸および乳酸の含有量が豊富です。ヤギのケフィアは爽やかな性質を持っています。

ヤギのケフィアの有用な特性と品質は、主に製造方法と原材料に依存することを強調する価値があります。完成した発酵乳製品は、特徴的な香りと味を持っている必要があります。専門家は、工業的に生産されたヤギのケフィアを優先することが最善であると主張している。

これは主に、企業がより厳格な品質管理と生産プロセスの無菌性を持っているという事実に起因しています。医師は、深刻な病気の発症を引き起こす微生物を含む可能性がある国内のヤギのケフィアの危険性について警告しています。

また、商業的に生産されたヤギのケフィアのサンプルが実験室で分析されることも注目に値する。ヤギの牛乳から発酵乳製品を作る家庭では、専門的な設備はほとんどありません。