溶かしたバター

誰もがバターについて聞いたが、残念ながら、多くの人が溶融バターの有用な特性について知っている。これは、油から余分なバターを除去することにより、黄金色の黄色の透明またはわずかに曇った液体物質です。ところで、溶かしたバターは、99％のバターを溶かしただけです。

アーユルヴェーダ哲学（インド医学の伝統的なシステム）には「、ギー」のような概念さえあります。それは製造の間に沈殿物および泡の形で解放され、そして取除かれる乳糖および他の乳製品なしで溶かしられたバターを意味します。

溶かしたバターは古くから料理の目的で使用されてきました。しかし、これは誰もがこの製品を愛する唯一の理由からはほど遠いです。例えば、インド料理やパキスタン料理では、家庭で調理される溶かしバターは、独特のナッツの味と香りを持っています。それはほとんどの国民の料理を準備するために使用される最も一般的な食用脂肪です。

溶かしたバターのもう一つの重要な利点は、バターや植物油がするように、揚げるときに燃えないという事実です。熱処理プロセスの間に、発癌性物質はそれらから解放されます、従ってこの点で溶けたバターの利点は単に明白です。

溶かしたバターの利点

この油は、それが良い吸収を助け、その後、体からの食物残留物の除去に役立つという事実のために、調理のための脂肪のより有用なタイプと正しく考えられています。人間のための溶融バターの利点は、フリーラジカルの有害な影響に対する保護特性に現れています。さらに、それは脂肪酸の理想的な源に起因しています、消費すると、顔色が改善します。

溶かしたバターには多くの脂溶性ビタミンが含まれています。例えば、視力を担うビタミンA、抗酸化作用のあるビタミンE、そして悪戦苦闘するビタミンDなどです。

それは本当に薬効のある製品であるため、人間の体に有益な効果をもたらします。それは若返りと強壮効果を持ち、免疫力を高め、肝機能を改善し、消化管のプロセスを刺激し、CNSに好意的に影響を与えます。

溶かしたバターのダメージ

この天然の抗酸化物質を食べることのすべての利点にもかかわらず、溶かしたバターに害を及ぼす可能性もあります。例えば、この芳香族とおいしい脂肪が乱用されると、バターの溶融カロリー含有量が過度に高く、製品100グラムあたり892 kcalになるため、心血管疾患の経過と肥満が悪化する可能性があります。