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缶詰ミルク

缶詰ミルク...

食品産業における乳製品によって缶詰食品は、天然ミルクが使用される生産のための食品を意味します。また、様々な種類の乳製品缶詰食品の生産のために、牛乳は、長い間食品の独特の味と消費者の特性を維持するのに役立ち、予備的な特別な治療を受けている使用することができます。保存後、牛乳は新しい品質と特性を獲得することは注目に値します。

例えば、保存中に牛乳の化学組成が変化し、酸っぱい乳製品の自然な腐敗プロセスを引き起こすさまざまな病原体の抑制につながります。食品メーカーは、主にビタミン-ミネラル組成物および酸味乳製品の他の独特のパラメータを保存するために保存プロセスを使用します。

乳製品の缶詰食品を製造する技術プロセスには、1つまたは別のタイプの製品が製造されるいくつかの方法が含まれています。乳製品の缶詰食品の生産のために、牛乳を殺菌し、凝縮し、乾燥させることができます。また、乳製品缶詰食品を製造する際には、初期の酸乳成分の組成に特殊な化合物が添加され、媒体の浸透圧が大幅に増加します。

乳製品の缶詰食品の種類

現代の食品業界は、顧客に様々な乳製品缶詰食品のかなり広い範囲を提供することができます。しかし、すべての種類の乳製品缶詰食品は、液体と乾燥製品の2つの主要なグループに分けることができます。次に、液体乳製品の缶詰食品は次のように分けられます。



砂糖、コーヒー、等のような食糧注入口を使用してなされる缶詰にされたミルク;

食糧注入口のない缶詰にされたミルク;



最も人気があり、求められている乳製品の缶詰食品の中でも区別することができます:濃縮および凝縮された牛乳、およびクリーム。ドライミルクとクリームは、ドライミルク保存料に分類されます。乳幼児の栄養物で使用されるさまざまな混合物。缶詰ミルクは、その独特の味、栄養、そして消費者の特性のために安定した需要と人気があります。缶詰にされたミルクはかなり長い間特有の特性を保つことができます。

このため、多くの種類の乳製品の缶詰食品は、戦略的な予備として使用されているだけでなく、陸軍や海軍で乾燥配給。その特徴的な特性のために、缶詰ミルクは輸送と保管が簡単です。缶詰ミルクは、従来の酸っぱい乳製品よりも大きなエネルギー価値を持っています。

しかし、原則として、乳製品コロナウイルスの化学組成にはかなり大量の砂糖が含まれているため、炭水化物が含まれていることを忘れないでください。したがって、製品が人間の健康に悪影響を及ぼすことができないように、合理的な量の缶詰牛乳を消費する価値があります。


乳製品の缶詰食品271 kCal

乳製品の缶詰食品のエネルギー値(タンパク質、脂肪、炭水化物の比率-ju):

タンパク質:7。4 g (~ 30 kCal)
脂肪:2。5 g (~ 23 kCal)
炭水化物:54。6 g (~ 218 kCal)

エネルギー比率(bj | y): 11% | 8% | 81%