溶かしたミルク

溶かした牛乳は、沸騰してから均一な加熱を長く続けることで、全乳から作られる乳製品です。このロシアの伝統的な製品は、もともとロシアのオーブンで調製され、主に牛乳が粘土ネズミで長い間「加熱」されました。

現在、ホステスは、魔法瓶、鍋、オーブン、または低速調理器の形で即興の手段を使用して、自分で溶かした牛乳を作るために適応しています。優れた美食性に加えて、この製品は薄茶色または色のクリームは、沸騰または全体の牛乳と比較して長い時間衰退しません。さらに、この製品の栄養価は、溶かした牛乳のカロリー含有量の増加と重要な物質の存在にあります。

興味深いことに、スラブ諸国の外では、溶かした牛乳はほとんど知られていません。したがって、例えば、英語では、この概念を翻訳するための直接のアナログすらありません。「焼きミルク」という意味の「焼きミルク」を使用することが提案されていますが、本製品を直接使用するように、この用語は実際には非常にまれです。

基本的に、溶かした牛乳は飲み物の形で消費され、ミイラを作るためにも使用されます。また、調理では、様々な小麦粉の製品を焼き、クリームを作るために使用されます。溶かした牛乳は、料理の才能を表現する本当に無限の機会を与えます。最初に、この香りの製品を使用してお粥を沸騰させてみてください-あなたはそれを後悔しません。あなたがミルクスープのファンなら、時折溶かしたミルクでそれらを調理してください。ミルクゼリーも同様です。そして、このミルクをベリーやフルーツから作られた様々なジュースと混ぜることによって、あなたは珍しいクールなカクテルを得ることができます。

溶かした牛乳のカロリー含有量は100グラムあたり67 kcalで、栄養成分の増加を示しているため、減量には適していません。しかし、必要に応じて、空腹を経験することなく、体内の物質の必要なバランスを維持するための製品として使用することができます。工業条件では、溶かした牛乳は4〜6％の脂肪分が得られます。そして、独自に調理された牛乳は、さらに太くなりますが、栄養と味の面では、それは店のバージョンよりもはるかに優れています。

溶かした牛乳の利点

溶かした牛乳の健康上の利点は非常に明白です。ビタミンやアミノ酸などの有用物質が大量に含まれているため、子供、妊婦、糖尿病患者には定期的に使用することをお勧めします。

さらに、溶かした牛乳の利点は、体に必要なカルシウムの存在による疑いの余地はありません。妊娠中、胎児は母親からほとんどすべてのカルシウムを摂取することが知られています。妊娠中の女性が溶かした牛乳を飲むと、新生児のコオロギの発生を防ぎ、ビタミンやミネラルの不足から母親の体を保護することができます。つまり、骨、髪、歯の健康を維持します。