発酵焼きミルク

あなたが溶かしたミルクにブルガリアのスティックと乳酸ストレプトコッチを追加すると、約5時間でウクライナ料理のおいしい飲み物を得ることができます-ミイラ。伝統的な発酵牛乳の味わいと、溶かした牛乳の絶妙な味わい、クリーミーまたは黄色がかった茶色がかった色合いが特徴です。それは本質的にヨーグルトの品種の一つであり、味がないだけです。

かなり頻繁に、ミイラはラッシと呼ばれる飲み物の準備の基礎として機能し、トルコのkatykとvarenetsの類似物である。現在、あなたは様々な脂肪のこの発酵ミルク香りの飲み物を購入することができます-食事用製品から（1％）より栄養価の高いものへ-ミイラ6％脂肪。しかし、ミイラのカロリー含有量に関係なく、この製品は本当にユニークな資質を持っており、人間にとって異常に有用です。

料理では、おいしい飲み物としてだけでなく、様々な料理を準備するための重要な要素としてもミイラが使用されています。パイ、パンケーキ、ミイラベースのパンケーキはとてもおいしいです。この製品はほとんどの種類の果実や果物に完全に適合しますが、ケフィアとは異なり、砂糖や蜂蜜を加える必要はありません。したがって、あなた自身を甘い歯であると考えているが、嫌われたキログラムを獲得したくない場合は、食事にミイラのカクテルを加えることによって砂糖消費量を減らすようにしてください。

ミイラの組成

ミイラの組成は、溶かしたミルクに含まれている物質のセットとほぼ同じであることは注目に値します。ミイラの独特の性質は、それがはるかに優れて吸収されることです。

したがって、ミイラの組成には、グループA、 B、 C、 PPのビタミンが含まれます。さらに、マクロと微量元素（鉄、カルシウム、硫黄、マグネシウム、リン、カリウム、ナトリウム）-人間の健康のための最も重要な鉱物のかなりの量もあります。

ミイラの利点

優れた美食的資質と共に、人間のためのミイラの利点は高いカルシウム含有量であることが証明されています。この発酵乳製品の1カップには、この物質の必要な毎日の基準の1/4とリンのような大栄養素の20％が含まれています。

さらに、この飲料に含まれるタンパク質は、同じミルクよりもはるかに簡単かつ迅速に吸収することができます。したがって、定期的に使用すると、ミイラの利点は、食欲を改善することで表現されています、腎機能と消化管。

ミイラの害

利点に加えて、この飲み物にも独自の禁忌があります。例えば、人が胃潰瘍や酸性度の高い胃炎を持っている場合、ミイラの可能性のある害は除外されません。