クリーム35％脂肪

35％の脂肪のクリームは軽いクリーム色の均一な固まりの白です、脂肪および沈殿物の中断された粒子なしで非常に脂肪質のミルクを言うことができます。乳業界では、このタイプの脂肪クリームがバターとサワークリームを作るために使用されます。

家庭では、ホステスはおいしいと満足のデザート、甘い料理、豪華なエアークリームだけでなく、菓子を作るために35％脂肪クリームを使用することがよくあります。この乳製品は迅速かつ簡単に泡立て、最終的には非常に厚い泡を形成します。ところで、クリームの包装に35％脂肪ほとんど常に碑文があります「ホイッピングのためのクリーム」。最適と考えられているこの脂肪では、クリームは、より高度なキッチン用品はもちろんのこと、普通の泡立て器で打つこともできます。

しかし、35％脂肪クリームを泡立てるときは、所望の結果を得るためにいくつかの必須条件を観察する必要があります。例えば、使用する前に、あなたは慎重に脂肪質量を冷却し、それを打つ必要があります。加えて、砂糖の代わりに、それは泡の一貫性を保護し、さらに、より速く溶解するので、粉末砂糖を使用することをお勧めします。