アディゲチーズ

Adygeaチーズは製品です-チーズでごちそうするのが大好きな人や、自分の姿の調和の安全性を気にする人のためのものです。アディゲアチーズはコーカサスの山々で作られ始めました。今日まで先住民のハイランダーは、チーズはテーブルの上に存在しなければならないと信じています。地中海の住民は、ハイランダーだけでなく、長い間、アディゲアチーズの利点を発見しています。

アディゲアチーズ、フェタ、ブリンザ、マスカルポーネ、リコッタは、ソフトチーズを指します。しかし、アディゲアのチーズの特徴もあります。チーズの種類はカッテージチーズのように見え、味は有名なドリンクprostokvashに似ています。準備の過程で、そのようなチーズは非常に高温で殺菌されます。アディゲチーズ用の牛乳は、徐々に95°Cの温度に加熱されます。例えば、ハードチーズは70度以下の温度で製造されます。

牛乳を必要な温度に加熱した後、それはホエーと組み合わされます。その結果、牛乳はカールアップし、ホエーの表面に塊を形成します。特別なバスケットでは、牛乳の塊を集めてアディゲアチーズの頭に形成し、チーズを塩漬けにします。これは、製品の有益な特性が同時に保存され、脱脂プロセスが行われるチーズを生産するための最良の方法であると考えられています。Adygeaチーズの低カロリー含有量は、100年以上にわたって研磨されてきたチーズメーカーのスキルの結果です。

アディゲアチーズの利点

Adygeaチーズの利点を維持するために、メーカーは特別な羊皮紙または真空包装でチーズヘッドをパックします。チーズは、原則的にどの製品と同様に正しく保管することが重要です。冷蔵庫にアディゲチーズを保存することをお勧めします（冷凍庫ではありません）。あなたが1週間以上製品を保管するならば、もちろん、アディゲチーズから特別な害はありませんが、製品はその有用な特性を失うでしょう。

アディゲアチーズの害

アディゲアチーズには乳脂肪とタンパク質が含まれており、98％が吸収されています。したがって、選手は常に彼らの食事でこのチーズを持っています。アディゲチーズの80グラムは、人体の毎日のタンパク質率を含んでいます。Adygeaチーズの低カロリー含有量は、高血圧または胃腸疾患に苦しんでいる人々にそれを推薦することができます。禁忌もあります。アディゲチーズは、乳製品に対する個々の不耐性を持っている場合、健康に害を及ぼす可能性があります。そして、アディゲチーズに含まれるトリプトファンは、片頭痛の発作を引き起こす可能性があります。