自家製チーズ

ホームチーズの名前から、それはすぐにこの製品の製造に使用されている技術が明らかになります。チーズ生産者は、自社製品の範囲を拡大し、より幅広い消費者の要件を満たすために家庭料理レシピを採用しています。

私たちは、常に自家製の料理が非常においしくて健康的であると考えられていたことは秘密ではないと思います。人々は昔から手作りのチーズを作り始めました。さらに、ほとんどすべてのホステスが自家製チーズのレシピを提供していました。時間が経つにつれて、メーカーはそのようなチーズを産業規模で製造し始めました。

本物の自家製チーズは、その店の味、香りや消費者の資質と比較することはできませんが。自家製チーズを詳しく見ていただきたい。まず、家庭で作られたチーズは、人体のための優れた味、栄養価の高い、有益な特性によって区別されます。

第二に、防腐剤、化学薬品、香料添加物を含まない保証された品質の製品を受け取ります。第三に、あなた自身の自家製チーズは、あなたの店の同等よりもはるかに少ない費用がかかります。

そして、おそらく、自家製チーズの最も重要な品質は、牛乳に含まれるすべての有用な要素、ビタミン、有機化合物が含まれていることです。例えば、自家製チーズのわずか半分キログラムには、タンパク質、乳製品の脂肪酸、ビタミン、その他の有用な化合物が4。5リットルの新鮮な牛乳として含まれています。

自家製チーズは自分で作るのが難しいと勘違いしている人も少なくありません。はい、いくつかの特異性がありますが、大きな欲求で、これはあなたがチーズメーカーとして自分自身を試すことを妨げることはありません。自宅でチーズを作るには、新鮮な牛乳が必要です。

この場合、牛乳の量はチーズの量に直接比例しているため、ルールは100倍以上に動作します。自家製チーズのカロリー含有量はまた、あなたが製品の製造に使用する牛乳（100グラムあたり113 Kcalから）に依存します。太った牛乳、自家製チーズのカロリー含有量が高い。

最もおいしい自家製チーズは、蒸した村の牛乳から来ています、しかし、あなたはそのようなを見つける機会がない場合、脂肪カッテージチーズは完璧です。ちなみに、カッテージチーズは牛乳よりもはるかに速く作られています。通常、自家製のチーズは柔らかい品種を指します。ハードチーズの生産には特定の生産設備（プレス）が必要です。

特徴的なものは、あなただけが自家製チーズの将来の味に依存しています。作るとき、あなたはあなたの裁量で、塩に加えて、あなたの家のチーズに他の成分、スパイス、スパイスやハーブを追加することができます。