フェタキチーズ

私たちのチーズの多くの住民は、フェタチーズなどの様々な発酵牛乳製品に精通しています。古代ギリシア語から翻訳された、単語fetaは作品を意味します。初めて、フェタチーズは信じられないほど古代のビザンチン帝国の住民によって作られました。古代ギリシアの作家ホメロスが、チーズのレシピを彼の不完全な作品の中で描写したことは注目に値します。

世界的に有名なチーズは、羊やヤギのミルクから古代に作られました。牛乳を入れた容器は、35Sの中の温度でフレアされた太陽の下で行われました。血清は排水され、結果として得られたカードの塊は慎重に特別なリネンバッグに入れられました。

時間が経つにつれて、フェタチーズは信じられないほど人気になり、製品のレシピは多くの世界の州で知られるようになりました。だからこそ、私たちの時代には、数多くの全国的な種類のチーズを見つけることができます。ブルガリア、イタリア、エジプト、ルーマニア、ボスニア、トルコ、およびクロアチアおよび他の州はフェタチーズの本物の品種を作ります。

例えば、フェタキチーズやフェタキはフェタの亜種と考えられています、製品の発祥の地はコルシカです。その特徴から、フェタキチーズは、通常ヤギや羊のミルクに基づいて生産される塩水チーズのグループに属します。フェタキチーズは、より繊細でクリーミーな一貫性に古典的なフェタとは異なります。

フェタキチーズの組成

フェタックを含む塩水チーズは、味、香り、消費者の特性を維持するために塩水の入った容器に詰められていることは注目に値します。フェタキチーズのカロリー含有量は、主に製品の組成に依存します。フェタキチーズの組成物には、上記のほとんどの場合、このヤギまたは羊のミルクが含まれます。

フェタキチーズのカロリー含有量は、牛乳の脂肪含有量にも依存します。さらに、フェタキチーズの組成にスターターを導入し、牛乳発酵のプロセスを加速させます。結果はフェタキチーズで、その肉は白です。フェタキチーズ（Fetaki cheese）とは、非クラストチーズのことで、酸味のある明るく濃厚な味わいが特徴です。

フェタキチーズは大きな一枚の形で作られ、その後、いくつかの小さなものにカットされることは注目に値します。フェタキチーズの乳脂肪含有量は原則として40％を超えません。フェタキチーズは焼くのにぴったりです。フェタキチーズをベースに、自家製ベーキングのための優れた充填を作ることができます。

さらに、フェタキチーズは野菜料理と完全に組み合わされ、サラダに適しています。専門家は、フェタキチーズは肉に適していると主張しています。さらに、チーズの味は、グリーンオリーブで最もよく覆われています。フェタキチーズは、甘い料理やデザートを作るために使用されます。