ハルミチーズ

ハルミまたはハロウミチーズ、そしてハロウミのような名前のスペルのそのような変種もあります、キプロス島で何世紀にもわたって生産された有名なチーズの銀河の中で最も人気のある極地の食料品の一つとして、そして歴史的な故郷をはるかに超えて区別することができます。ハルミは伝統的に、羊だけでなく、国内のヤギからの牛乳から作られています。

ハルミチーズには少量の牛乳も含まれています。ハルミチーズは、その味だけでなく、その消費者の特性のためにキプロスで作られた他の製品の背景と好意的に比較します。ハルミチーズの融点が十分に高いので、開放熱で焼くのに適しています。

グリルハルミチーズは、その豊かな味とチーズの香りで、最も洗練された食べ物を征服します。その外観では、ハルミはモッツァレラチーズに似ています。ハルミチーズの味は塩味で軽く、構造は風通しが良く繊細です。ハルミチーズは、製品の保存条件に応じて、その独特の味と消費者の資質を維持することができることは注目に値します。

ハルミチーズは塩水に貯蔵されており、完成した食品の最初の味と味のパラメータを変更することなく維持するのに役立ちます。キプロスの国民料理の愛好家は、ハルミチーズが新鮮なミントの葉で完璧に機能することを知っています。植物は高め、同時にhalumiのcheesy好みを色合います。

先に述べたように、羊とヤギのミルクに加えて、ハルミチーズは牛のミルクを含むことができます。伝統的なキプロスのハルミチーズは丸みを帯びた形をしています。ハルミチーズヘッド1個の重さは約270グラム。特に自家製のキプロスのハルミには、工業用チーズとは対照的に牛乳が含まれています。

このため、キプロスの美しい島の住民の国民の繊細さの真の味を理解するために、それは自家製ハルミチーズを試してみる価値があります。ハルミ組成物における牛乳の含有量を増加させることは、生産コストを大幅に削減するため、完成した発酵乳製品のコストを削減する。

調理では、ハルミチーズは独立した食品として使用され、スナックやデザートとして提供されます。さらに、ハルミはいくつかの伝統的なキプロス料理では適用できない成分です。ハルミチーズはサラダに使用され、必然的にグリルされます。

暑い季節、キプロスは新鮮なスイカとハルミチーズを食べます。この形では、製品はデザートと呼ぶことができます。多くの場合、ハルミはスモークポークまたはデラムパンなしのいわゆるキプロスサンドイッチで提供されます。