ピクルスのチーズ

実際の料理の専門家は、時には最も身近で日常的な食べ物でさえも全く新しい方法で遊ぶことができることを知っています。主なことは、少し努力して想像力を示すことです。多くの場合、料理製品のための新しいレシピは完全に偶然です。

時にはホステスは、味を保存または改善するためにトリックに行く必要があります、さらに、食品の消費者の特性。この状況の顕著な例は、チーズの漬物です。

チーズのような乳製品のような食品は、最も古い料理製品のリストに含まれています。その存在の長い期間にわたって、チーズはその味、香り、そして消費者の資質で世界の人口の大部分を征服することができました。

チーズの人気は、品種だけでなく、品種の巨大な数によって証明されています。チーズ製造では、チーズの次の分類が使用されています：レンネット、ハード、ソフトとブラインチーズ、さらに、発酵ミルクとホエーチーズ。

上記の種に加えて、カビのあるチーズと、燻製と漬物のチーズが区別されます。ピクルスのチーズは、現代の食料品店の棚にあります。しかし、食品関係者は、大量生産された一流の漬物チーズでさえ、自家製の製品と一致しないと主張しています。

ピクルスを使用して、チーズはおいしいスナックやサラダ成分に変えることができます。また、カナッペの製造工程では漬物チーズを使用しています。自家製の漬物チーズを作るプロセスは、多くの時間やお金を費やす必要はありません、そして結果は楽しく驚きます。

自宅で漬物チーズを準備するために、次の成分が必要になります：チーズ、あなたはスパイシーなプロヴァンスのハーブの既製の混合物、蜂蜜、レモンの皮とオリーブオイルを使用することができます。プロヴァンス混合物の代わりに、あなたはイタリアのハーブを使用するか、自分でスパイス混合物を作ることができます。

これを行うには、オマンコやオレガノ、バジル、ミントなどのスパイスを混ぜることができます。チーズはさいの目に切られ、数日間上記の成分のマリネに残っています。ピクルスのチーズは、リキュールと同様に、乾燥またはデザートの白ワインで見事に働きます。多くの場合、漬物チーズは甘い果物、砂糖漬けの果物を添えて提供されます。

カッテージチーズ、ピクルス、ハチミツで珍しいデザートを作ることができ、ジャムを使うこともできます。細かく刻んだ新鮮なハーブの甘い成分に気づいたら、おいしくて健康的なスナックを手に入れます。調理では、漬物チーズ自体だけでなく、製品を準備するために使用されたオイルマリネードも使用していることは注目に値します。マリネはサラダドレッシングとして使用されます。