スモークスルグニチーズ

私たちは、私たちの緯度の住民のほとんどは、スルグニのような塩水グルジアの国民的チーズについて味わって聞かなければならなかったと信じています。現在世界的に有名なスルグニチーズの発祥の地は、国の西部に位置するSamegrelo地域です。スルグニチーズは、このチーズ製品に固有の独特の味によって区別されます。

発酵したミルクの香りと、ほどよい塩味が特徴です。適切に準備されたスルグニチーズは、層になった密度と同時に弾性の一貫性を持つべきです。スルグニチーズを準備するためのルールは、完成品に不規則または非対称のチーズの目の存在を可能にします。

スルグニチーズパルプの色合いは、製造技術やチーズメーカーが製品製造工程で使用する原材料によって異なります。しかし、スルグニチーズは原則として白または淡黄色である。スルグニの品質の主な兆候は、製品のチーズの質量の均質性と考えることができることは注目に値します。

古典的な新鮮な製品に加えて、スモークスルグニチーズが特に人気があり、需要があることは注目に値します。通常のチーズと同様に、スモークスルグニは主にヤギ、牛、羊、水牛の牛乳から作られています。スターターは乳酸菌または連鎖球菌の株を表す牛乳に導入されます。スモークスルグニチーズは、製品のレンネット品種を指します。

通常、スルグニチーズは、スナック、サラダ、ソースを作るために使用されます。多くの場合、様々な詰め物の料理を準備する過程で使用されるのはスルグニチーズの燻製です。確かに、ほとんどの場合、スルグニチーズは独立した自給自足のスナックとしてテーブルで提供されています。スルグニチーズのカロリー含有量は、多くの要因によって異なります。

パルビロとして、スルグニチーズのカロリー含有量は255 Kcalで、製品の100グラムあたりです。スモークスルグニは、その化学組成にかなりの量の牛乳タンパク質を含んでいます。次に、タンパク質は、人体に不可欠なアミノ酸、ビタミン、その他の有用な化合物で濃縮されます。研究者らは、スルグニを含むチーズの組成には、人体の正常な機能に必要なレンガの物質が含まれていると主張している。

医師は、妊婦、子供、さらには高齢者のためにスルグニチーズを食べるように医師に助言します。確かに、スルグニチーズは製品が適度に消費されている場合にのみ利益を覚えておく価値があります。スルグニのようなタイプのチーズは、胃炎、消化性潰瘍、ならびに腎臓や心臓の腫れに苦しむ人々に害を及ぼす可能性があることは注目に値します。