シリアルとヨーグルト

私たちは、ヨーグルトのような発酵乳製品の歴史が古代に始まったことを知っている人はほとんどいないと信じています。歴史家は、ヨーグルトの作成は、2つの国-遊牧民とブルグラ部族の現代ブルガリア人の祖先-に起因します。ローマの思想家の一人であり、長老のポリマス・プリニウスは、スキタイ人の遊牧民が牛乳をヨールトの産物にする方法を知っていることを彼の作品の中で書いています。

歴史家は遊牧民が偶然ヨーグルトを発見したと考えている。ペットミルクは、牛の胃から作られた特別な負担で輸送されていました。一定の動きで、burdyukの牛乳は熱で発酵しました。さらに、外の環境からの細菌が牛乳に入ってきて、ヨーグルト生産の自然なプロセスを完了しました。

ヨーグルトは、馬や他の動物に遊牧民を移動する際に、ブルデュークで牛乳が絶えず揺れることにより、その独特の一貫性を得ました。古代において、彼らはヨーグルトを飲んで生産し、時間の経過とともに、人々は私たちが今の食べ物に使用する形で製品を作ることを学びました。最初のヨーグルトには羊の乳が含まれていました。

その後、ヨーグルトは他の種類の牛乳から作られるようになりました。その料理の本質では、ヨーグルトは主に低脂肪の牛乳を含む発酵乳製品です。ヨーグルトの生産中に、牛乳はブルガリアのスティックまたはラクトバシルスブルガリクスと呼ばれる特別な乳酸菌、ならびに連鎖球菌thermophilusまたはthermophilic連鎖球菌を使用して醸造されます。ヨーグルトは現在、世界中で人気があります。

ヨーグルトは常に大人と子供の両方の味に作り出されることは注目に値します。現代の食品メーカーは、特別な子供の種類のヨーグルトを作ることさえあります。その組成物は、赤ちゃんの正常な発達と成長のためのビタミンの追加の複合体で濃縮されています。どの国内の食料品店でも、あなたは簡単にヨーグルトの広い範囲を見つけることができます。

ヨーグルトのようなプロダクトは食事療法および予防の食事療法で、また使用されます。発酵乳製品のすべてのタイプの中で、穀物とヨーグルトは特別な場所を占めています。食品業界では、穀物を含むヨーグルトは、牛乳や乳酸菌に加えて、多くの穀物作物を含む発酵乳製品として理解されています。

ほとんどの場合、小麦やオート麦などの有用な穀物の混合物は、穀物とヨーグルトを生産するために使用されます。シリアルとヨーグルトは、人体の生活に重要な役割を果たしているミネラル化合物だけでなく、様々なビタミンを大量に含んでいるユニークな発酵乳製品です。シリアルとヨーグルトの主な特徴は、製品に大量の繊維が存在すると考えることができます。