ラムソン（rams

野生のニンニクは、スカンジナビア諸国の南西ヨーロッパ、小アジアで野生の形で広まった興味深い、珍しい植物です。ロシアでは、野生のニンニクは、シベリア、極東、および国の北西で最もよく見られます。見た目は完全に開花したユリの葉に似ていないので珍しいですが、野生のニンニクの味は、その中に非常に苛性のエッセンシャルオイルが存在するため、ニンニクに似ています。

原則として、野生のニンニクは収穫されますが、あなたが望むなら、あなた自身のサイトでそれを育てるのは簡単です。一部の地域では、野生のニンニクは「クマタマネギ」と呼ばれています。この名前は非常に具体的な根拠を持っています。冬眠の後に目覚めるクマは、多くの場合、この早期かつ非常に有用な多年生でごちそうします。野生のニンニクは確かに最も初期の植物の1つです、それはすでに4月から5月に表示され、必然的に長い冬の後に揺れる人の身体的健康を完全に回復することができます。

野生のニンニクの利点

昔から、人々は野生のニンニクの有益な特性について知っていました。これは、人間の健康に不可欠な多数の物質の組成の存在によって説明されています。タンパク質、繊維、フルクトース、様々なミネラル塩、カロチン、ビタミンC、 Bがあります。さらに、野生のニンニクには天然の抗生物質-リソタイムが含まれています。

野生のニンニクの利点は、血液中の不要なコレステロールの量を減らし、消化を改善し、心臓活動を刺激し、血液を浄化する能力に現れます。それは完全に春の疲労、ビタミン欠乏症、眠気、急速な疲労だけでなく、高圧や胃の障害を緩和します。

伝統的な医学は長く、首尾よく熱、壊血病、アテローム性動脈硬化症、リウマチ、中耳炎を扱うのに野生のニンニクを使用しました。野生のニンニクは胃腸管の分泌に有益な効果をもたらします。野生のニンニクの煎じ薬は、摂取と摩擦のための薬用および予防目的で使用されます。これは優れた殺菌性および抗炎症剤であり、これは野生のニンニクの貴重な利益でもあります。

料理の目的のための野生のニンニクの使用は、その多様性と創意工夫に顕著です。野生のニンニクは生で食べられ、サラダとあらゆる種類の軽食に加えられ、最初の、2番目のコース、様々なソースの準備に使用され、野生のニンニクは漬けられ保存されます。野生のニンニクの有用な特性は長期貯蔵の間に弱くない。冬のためにそれは粉砕され、乾燥され、できれば密封された容器に保管されます。葉と球根の両方が食べられます。野生ニンニクのカロリー含有量は35 kcalです。100 gr。、従って使用は図に悪影響を与えません。

野生のニンニクの害

野生のニンニクの害は、それが過剰に使用されるときに現れます。その過剰は、腫れ、頭痛、胃の不快感を引き起こす可能性があります。大人のための毎日の規範は15-20葉です。