菊の花

古来、菊の花は優れた観賞植物としてだけでなく、かなりの数の様々な品種や菊の種の中でも、花序だけでなくチラシのある若い芽を使用するユニークな食用も区別されています。

菊の特別な性質のために、それを食べることは生命の延長に貢献できることが証明されています。また、菊の花は医療や栄養に欠かせません。食用の菊は、新鮮なときに特に便利です。菊の花と植物の若い葉は、特定の快適な香り、繊細な香り、そして香りが特徴です。

若い菊の葉、濃い緑色、サラダに使用されています。また、野菜で煮込んだり、煮込んだり、生で食べたりすることも多い。新鮮な芽やゆでた芽、そして咲いた菊の花は、様々な料理の絶妙な装飾です。菊の花から、スープは沸騰し、将来の使用のために塩漬けされます。

特に食用菊は東アジアや日本、近年は欧米で人気があります。ロシアでは、毎年恒例の植物が登場しており、保護された土地と開放された土地の両方で栽培されています。

中国で30世紀以上にわたって菊の花が栽培されてきたことは注目に値し、美意識のためだけでなく、薬や料理のためにも栽培されています。例えば、中国では菊の花びらのサラダが調味料として使われています。

そして中国人シェフは、非常に繊細なケーキに似ている菊の花の信じられないほど美味しいデザートを作る方法を知っています。このため、菊の花びらを小麦粉と卵の混合物に浸し、取り出し、すぐに溶かした油に浸し、紙の上に並べ（余分な油はよりよく吸収される）、砂糖を振りかけます。アイスクリームとそのような御馳走を提供します。ちなみに、中国のエリートレストランでは、この菊の花の絶妙なデザートは、愛好家や食べ物が意図的にこの料理だけでごちそうに来るようになるほどファッショナブルになっています。

菊の種

いくつかの報告によると、この植物の属には最大29種の菊があり、それは地球の北部と温帯帯（アジアの大部分）に生育しています。菊の食用種については、菊の冠（野菜やサラダ）と呼ばれ、その故郷は北米であると言えます。

菊の組成物

菊の組成は、人間の皮膚、爪、髪の健康に不可欠なビタミンや微量元素のかなりの量の存在によって区別されます。だから、この美しい花はリン、ケイ素、カリウム、マグネシウム、セレン、亜鉛が含まれています。菊の花弁にはチアミン、エッセンシャルオイル、アデニン、ナイアシン、リボフラビン、アスコルビン酸、カロチンが豊富に含まれています。