カレンデュラの花

カレンデュラはComplexファミリーに属しています。原則として、カレンデュラの花は黄色またはオレンジ色で異なります-彼らは非常に頻繁に夏の後半に庭の区画や都市の花壇で見つけることができます。ところで、カレンデュラは、アスターや菊の親戚ですが、それほど気まぐれではありません。

カレンデュラの花は目の喜びだけでなく、多くの料理のための壮大な調味料です。しかし、彼らはいくつかの島のように味わうことを忘れてはならないので、あなたは適度にそれらを追加する必要があります。基本的に、カレンデュラの花は、自家製チーズ、サラダ、油、スープ、オムレツのすべての種類の製造に使用されます。また、カレンデュラの花は魚介類、米やスパゲッティ料理に大きな追加です。

カレンデュラ色に含まれる色素染料のために、それらのいくつかの追加は、生地製品だけでなく、他の多くの製品に特徴的な黄色-オレンジ色を与えるでしょう。そして、カレンデュラの新鮮な花びらと芽は、既製の料理の装飾として素晴らしいように見えます。

カレンデュラタイプ

他の薬用植物と比較すると、多くの種類のカレンデュラを選別するのは容易ではありません。しかし、それらは永久凍土と砂漠地域を除いて、地球のほぼすべての角で栽培されています。この植物は、西ヨーロッパ、地中海、アジアで最も広まっています。

ロシアでは、この植物は極北の高地や遠隔地を除いてどこでも見られます。ほとんどの場合、観賞用の植物として使用されますが、カレンデュラの種類の1つであるノゴツキ薬は、様々な軟膏、注入および他の薬の人気のある成分として機能します。

カレンデュラの構成

カレンデュラの組成、特にその色には、約3％のカロテノイド、サポニン、フラボノイド、苦味、樹脂、およびタンニン、エッセンシャルオイル、酵素、有機酸、アルカロイド、ビタミンCおよび他の貴重な化合物が含まれています。

花弁のオレンジ色は、その組成物のビタミンAに似ている特別な物質のかなりの含有量によるものであり、カレンデュラの有益な特性のほとんどを説明しています。ちなみに、原料の価値でさえ、通常は花弁の色によって決定されます-きれいなオレンジ色と明るいカレンデュラの花、この植物はより癒しの特性を持っています。

カレンデュラの利点

人間の健康のためのカレンデュラの利点は、この植物の化学組成に含まれています。それに基づいてカレンデュラの色と薬の使用は、コレレリア効果を有し、血圧の低下に寄与し、またCNSを鎮静化し、睡眠を改善することがわかりました。さらに、カレンデュラの利点は、この花に渋み、発汗、消毒、血液浄化の特性があるために明らかです。