ユリの花

リリーは、リリー科に属する植物の属です。一般的に、これらは多年草であり、白い、ピンクがかった、または黄色がかった球根の存在によって区別されます。しかし、この植物では球根だけでなく、ユリの花は様々な色や色合いの美しい大きな芽です。

女王にふさわしいこれらの豪華な花は、しばしば友人、花嫁、または妻への愛の印として提示されます。ユリの白い花は最初の感情の象徴であると考えられています-それは若い女の子にそれらを与えるのが習慣ですが、異なる色合いのユリは年上の女性に提示されます。

彼らの非常に審美的な資質と独特の特性のために、ユリはまた、あらゆる種類の料理の組成の装飾的な要素として役立つことができます。つまり、この原則に従って、ユリは食用の花に分類されます。そして実際には、ユリの花は消費に非常に適しています-彼らはしばしばサラダやケーキで飾られています。ちなみに、装飾のための優れたオプションは、砂糖漬けのユリの花です。

例えば、東部料理では、植物のすべての部分が広く使用されています。若い葉は野菜のサラダに加えられ、緑の芽は塩漬けにされ、むしろ肉質の根は生で消費され、ゆでられたり、煮込んだりします。そしてユリはナスによく似た味の花からキャビアを作る。白ユリの花びらジャムは一般的に愛好家のための治療法です。

ユリの種

現在までに、科学は110種以上のユリを知っています。ユリはヨーロッパのほとんどに分布していますが、支配的な数は依然としてアジアに属しています。しかし、北米では6種のユリはありません。ロシアでは、知られているすべてのものの中で、園芸でツァーリストカールと呼ばれるサランカユリが最も広まっています。

リリー組成物

ユリにはかなりの量の生物活性物質-アルカロイドが含まれていることが確立されています。この植物の地上部にはタンニン、サポニン、アスコルビン酸、フラボノイドが存在し、球根にはタンパク質や粘質物質、ビタミン、糖、ホウ素、鉄が存在する。

ユリの利点

医療の観点からユリの利点は、その化学組成がまだ十分に研究されていないという事実にもかかわらず明らかです。それにもかかわらず、球根やユリの花（特に白やトラなどの品種）は薬としてよく使われます。

外部の治療薬として、ユリの利点は化石の炎症や噴火に関連しています-これのために、球根は牛乳で沸騰し、それから煎じ薬は患者の場所に適用されます。ユリの花に基づいて、チンキも作られます。