チューリップの花

春のアスパラガスとアイリッシュヤギのブリンザ、チューリップの花、またはエンペラーチューリップの花、エンドウ豆の芽のサラダ……これらはまったく幻想ではなく、多くの国のエリートレストランで提供できる本当の料理です。

また、チューリップの花の温かいサラダや、この植物のまだ緑色の芽で添えられた炭火の魚を、ブリュッセルの芽の最年少の芽に似たソースで味わうこともできます。

特別なデザート-甘いチューリップの花びらとクリームとレモンパイ。この絶妙な料理の白いチューリップの花は、砂糖と味で区別することは困難ですが、彼らはミニチュアボートのように、非常に魅惑的に見えます。

今日では、チューリップは自然栽培されたチューリップのみが調理に適しており、フラワーショップや商人から購入できるものではないため、世界中で人気があります。

チューリップの花から何かを作る前に、まず、チューリップがその特性のおいしい品種に属していることを確認するために花びらを味わう必要があります。ちなみに、チューリップの花の味は品種だけでなく、植物が育った土壌も重要な役割を果たしています。

チューリップ種

1981年にオランダで採択されたチューリップ種の国際登録簿によると、現代の統一チューリップ分類システムは通常、15のクラスを含む4つのグループ（開花のタイミングに基づいて）に分けられます。



1グループ-早咲き、

グループ2-中開花、

3つのグループ-遅咲き、

グループ4-チューリップ種だけでなく、その雑種。

チューリップの構成

チューリップの組成に関する特定の情報が不足しているため、どの活性化合物や貴重な物質がこの植物の特徴であるとは言い難いことに注意してください。

チューリップのメリット

チューリップの利点（特に、この植物のいくつかの個々の種）は、そのデジタリスのような、抗毒性および強壮作用によるものです。皮膚科（主に中国医学）では、食用チューリップは、化粧性皮膚疾患および子供の脂漏性皮膚炎の存在下で経口的に使用されますが、外部的には排出性皮膚症に推奨されます。

さらに、中国のヒーラーは、腫瘍、肺結核、下痢および中毒の包装剤として食用チューリップの利点を主張しています。また、この植物は中国だけでなく、中央アジアでも人気があります。