タラゴン（tarragon）

多くの人にとって、それは驚くべきことに思えるかもしれませんが、タラゴンの近親者はムギです。同時に、タラゴンには非常に有名な苦味がありません。野生では、タラゴンはしばしばシベリア、モンゴルの広大さに見られ、ヨーロッパとアメリカのいくつかの地域で見つけることができます。

植物名の由来も興味深い。翻訳では、タラゴンは「小さなドラゴン」を意味します。これは二つの事実に関連しています。最初に、タラゴンは異常な葉の形をしています-細長く、細く、分岐しています。第二に、おそらく蛇刺されとの戦いにおけるタラゴンの利点がここに反映されています。タラゴンは顕著な抗炎症作用を有する。

タラゴンの利点

タラゴンの有用な特性はこれに限定されません。植物の組成は、ビタミンC、 A、 Bだけでなく、鉄、カルシウム、リン、カリウムの大量を含みます。タラゴンのエッセンシャルオイルは、それに素晴らしい味と香りを与えるだけでなく、人体の多くのシステムにも役立ちます。タラゴンは食欲を喚起し、消化プロセスを改善することができます。さらに、神経系の強化におけるタラゴンの利点、ストレスの多い状況との効果的な戦い、落ち着きのない睡眠、頭痛が証明されています。

タラゴンは、効果的な利尿作用とウォーミング効果を持っています。タラゴンチンキは関節炎、リウマチ、膀胱炎に推奨されます。タラゴンの外部使用も、特に、湿疹との戦いで効果的であることが証明されています。タラゴンは、船舶と循環システム全体を強化するための素晴らしいツールです。このスパイシーな雑草は、男性の健康にも適しています。

タラゴンは食事の栄養に欠かせません。タラゴンのカロリー含有量は約25 kcalです。100グラム。重量を失うとき、原則として、塩の消費量は限られています、他のハーブと組み合わせたタラゴンは簡単にそれを置き換えることができます。したがって、「味のない」食べ物の問題は解決されます。同じ理由で、腎臓結石が見つかった人のために、高血圧に苦しんでいる人々のためにタラゴンを使用することが重要です。

タラゴンは単に料理に不可欠であることが判明しました。肉や魚料理の調味料として使用され、サラダは新鮮に追加されます。タラゴンは優れた防腐剤であるため、様々なピクルスやマリネに積極的に使用されています。タラゴンの別の名前はtarhunであることに言及する価値があります。はい、そうです、全世界で有名な同じ名前の飲み物を得るために使用されるのは彼です。

タラゴンの害

タラゴンは大量に消費されたときにのみ害を受けることができるので、タラゴンを使用するときは適度に観察する必要があります。さらに、タラゴンは妊婦には断固として禁忌である。流産の引き金になると考えられている。