竹の葉

タケサブファミリーはズラコフ属に割り当てられ、約1, 200種の植物がある。竹の植物には主に2種類があります。種族の竹や竹の木だけでなく、オリンピックの植物、草、茂みや低木のようなものです。竹の植物のすべての品種はサイズが異なります。通常、竹は20メートルまでの高さに達します。多くの国では、竹の植物は、食品や他の産業の両方で不可欠と考えられています。

重要では、通常の竹（Bambusa arundinacea）はココヤシと比較することができます。ヤシの木のほぼすべての成分は、通常の竹の場合のように、人間によって使用されています。竹の大きさだけでなく、成長率も異なります。植物のいくつかの品種は、1日あたり最大120 cmの長さを追加することができます。竹は熱帯の種に属しますが、アジア、アフリカ、オーストラリア、ラテンアメリカの温暖な気候に加えて、植物のいくつかの種はかなり多様なヨーロッパの気象条件で素晴らしいと感じています。

竹ファミリーの草本植物は、暖かい熱帯または亜熱帯の気候でのみ成長します。人々は長い間、竹の味と利点について学びました。したがって、若い芽だけでなく、竹の葉が食べられます。しかし、竹のすべての品種が調理に使用できるわけではありません。Dendrocalamus、 Phyllostachys、 Bambusaなどの種の竹の葉をよく使います。原則として、竹の葉はアジア料理の調味料として乾燥した形で使用されます。

例えば、タイでは、竹の葉を国産スープに加え、様々な種類のスパイスとスパイスが複雑に組み合わされているため、豊かな味わいが特徴です。乾燥した竹の葉に加えて、新鮮な植物の緑が調理に使用されています。通常、新鮮な竹の葉は、いくつかのアジア料理の基質の一種として使用されます。日本では、肉と魚を緑色の竹の葉で包んでいます。

その結果、キャベツの代わりに竹の葉を使用するキャベツロールの一種が得られます。また、ビタミン野菜のサラダには緑色の竹の葉が添えられています。科学は強力な防腐剤および抗菌性を有する若い竹の葉の天然物質の含有量の事実を確立し、証明しました。竹の葉は、いくつかの伝統的なアジアの医薬品の成分として使用されています。緑色の竹の葉は、風邪やアレルギー反応のための優れた予防および治療薬であると考えられています。

竹は人体の調子を整え、深刻な心臓病を予防し、消化過程を調節できる有用な生物学的に活性な成分で飽和させます。調理や伝統薬に加えて、竹の葉は化粧品に積極的に使用されています。竹の葉に含まれるケイ酸は、皮膚、髪、爪の健康に良い影響を与えます。また、竹の葉の圧縮は創傷治癒をスピードアップすることができます。