ピクルスのレタスの葉

人の最も有用な「緑の友人」のリストの場所の誇りを取るために、レタスはかなり長くて困難な方法を行かなければなりませんでした。当初、グリーンサラダは植物の種子から得られた油のためだけに栽培されました。レタスの葉の味と栄養価は、ギリシャ人とローマ人によって評価されました。

今日まで、グリーンレタスの膨大な数の品種が知られています-少なくとも100。さらに、それらは形状と質感の両方で異なり、葉の色は薄緑色からマルーンまでさまざまです。それにもかかわらず、この製品は1つの特性を統合します-すべての種類のグリーンサラダは異常においしく、人間の健康に非常に役立ちます。さらに、サラダのわずかなカロリー含有量は、この製品が安全に多くの食事の方向性に起因することができるという事実に貢献しています。

原則として、グリーンレタスは通常、新鮮な食べ物として使用され、野菜サラダやスナックの組成にそれを追加します。しかし、この製品は、かなりニュートラルな味と、独自の香りのほぼ完全な欠如の違いは、完全により飽和臭や味を吸収します。そのため、ホステスの中にはレタスの葉の漬物を作ることが多く、非常に迅速に調理され、常に異常においしくておいしいことが判明しています。

漬物レタスの葉を作るのに最適なのは、濃度とカリカリの食感が特徴のグリーンの品種です。例えば、密度の高い軽い葉のミニマーテンであるアイスバーグサラダ。ピクルス漬けのアイスバーグのレタスの葉は、それらを分離し、それらを粉砕し、そして小さなサイズの全体の頭を使用することによって両方を調理することができます。既製の食べ物は、おいしいだけでなく、非常に魅力的であることがわかります。

スモーク肉、ブジェニン、家禽、漬物レタスの葉とゆで卵は、最終的にあなたのゲストにアピールする栄養価の高い料理を形成します。漬けレタスの葉は、冷たい軽食や様々なサラダを提供する食用プレートとしても使用できます。

原則として、新鮮なレタスの葉は、芳香タイプの酢やクエン酸（あまり一般的ではない）、塩、砂糖、そしてしばしばハーブとニンニク、ディル、セロリの棒を加えてマリネされます。すべての新鮮な食材は料理の層にレイアウトされ、調理されたホットマリネードを注ぎ、その後、抑圧の下に置きます。漬物レタスの葉は文字通り数時間後に消費する準備ができています-その後、彼らは意図された目的のために使用するか、将来の使用のために準備することができます。