Mint（ミント）

ミントは、最も強い香りを持ち、メントールと呼ばれる物質をたくさん含んでいる家族「yasnotkovy」の植物です。この香りの良いハーブは、製薬および食品産業、アルコール飲料の生産、香水や菓子に使用されています。信じられないほど香り高い調味料であるため、それは新鮮なだけでなく乾燥も加えられている料理の分野でその用途を見つけました。ミントの豪華なクールな特性は、この植物のリーフレットを使用してドリンクがあなたに忘れられない新鮮さの感覚を与えるとき、蒸し暑い夏の日に不可欠です。

西ヨーロッパ（イギリス、フランス、ドイツ）では、ミントは、様々なマリネやソースの味と香りを改善するために、野菜の調味料として広く使用されています、スパイシーな混合物に追加することを忘れていません。ケーキやデザートを飾るときは、新鮮な香りだけでなく、美的価値もあなたの甘い料理を与えるミントの葉を使用してください。ちなみに、最も人気のあるカクテルの一つとなった伝説の「門人」は、ミントがその構成に不可欠な成分であるため、この植物の名声を受けています。有名なロシアのジンジャーブレッドでさえ、この爽やかなスパイスなしではしません。ミントのカロリー含有量は、芳香植物の100グラムあたり70 kcalです。

ミントのメリット

ミントの利点は、その豊かな構成にあります。例えば、エッセンシャルオイル（メントールを主成分とする）の含有量は2。5％に達します。この植物は、ピネン、エステル、メントフラン、ピペリトン、タンニン、ヤスモン、フラボノイドなどの他の有用物質を「誇る」ことができます。ミントでは、体の正常な生活に必要なほとんどのビタミン、マクロ、微量元素が十分に存在するので、この薬用植物の使用が一般的な人間の状態に良い影響を与えることは明らかです。

ミントに基づく注入は、視覚障害の存在下で、温度を低下させるために、鎮静剤として、胃腸管の病気で、さらには鎮静剤としても服用されます。ミントの利点は、火傷や頭痛の治療、虫刺され、関節痛の軽い鎮痛剤として証明されています。

ミントの害

ミントの葉から醸造された香り高いお茶は、エッセンシャルオイルの含有量が高いため、この飲み物をより濃縮された形で与えられるべきである幼い子供を除いて、ほとんどすべての人が飲むことをお勧めします。ミントの危険性について言えば、この植物の油は慢性胸焼けに苦しんでいる人々に禁忌であることに言及することはできません。