ローズマリー

針状の薄い葉と心地よい香りを持つ常緑低木は、南ヨーロッパの野生で見ることができるローズマリーと呼ばれています。約2メートルの高さに達すると、それは20歳までのオープングラウンドで成長しますが、快適な暖かい気候の地域でのみ成長します。この植物の故郷は地中海の西であると考えられているため、2番目の名前は「海の鮮度」です。ローマでは、この植物は古代から癒しと芳香草として栽培されていたため、ローズマリーはキャンペーン中にローマ人によってヨーロッパにもたらされたと考えられています。

ローズマリーの葉と花はスパイスとして調理に使用されます。新鮮でほんのり苦い味わいのチラシは、ユーカリ、クスノキ、レモン、パインの絡み合ったミックスに似た明るく純粋な香りを醸し出しています。ローズマリーの香りの特性は、フランスの料理コミュニティによって長い間評価されてきたので、それは「プロヴァンスのハーブ」や「ブーケガルニ」などの古典的なフランスのスパイシーな混合物の一部です。ローズマリーのカロリー含有量は、芳香雑草100グラムあたり131 kcalです。

ローズマリーの葉とあらゆる種類の肉を組み合わせると、本当に言い表せないほどの喜びがもたらされます。ラム肉、豚肉、ウサギ肉を漬けるときに、これらの肉の特徴的な香りを「打ち消す」ためにしばしば追加され、それがゲームの独特の風味を与えます。ローズマリーの重要な特性は、長時間の熱処理でも香りが失われないことです。したがって、煮物、揚げ物、焼き物に加えられます。様々なソースやスープを補完し、それはチーズの異なる種類の料理で特にうまく動作します。ところで、いくつかのローズマリーの葉は、デザートに追加することをお勧めします。

ローズマリーの利点

伝統的な医学はまた、消化を改善する能力を持っている鼓腸に対する顕著な救済策として、ローズマリー、特にこの植物の葉からのチンキの利点を主張しています。

喘息と上気道の病気のために、この素晴らしい植物の葉に基づいた注入が内部で使用され、喉の炎症のために彼らはすすぎをすることをお勧めします。ローズマリーの利点は、心臓の収縮を高め、血圧を高め、強壮効果をもたらすことです。ポジション、子供、不安定な人々の女性に有益な効果を持つことにより、ローズマリーは不眠症、不安、強度の低下を取り除くのに役立ちます。

ローズマリーは有害

ローズマリーの害は、あなたが芳香ランプでそのエッセンシャルオイルを使用している場合にのみ、頭痛として現れることができます。