Sage（セージ）

セージの有益な特性は、この植物は、今日まで、様々な健康上の問題を解決するために古代から使用されているので、非常に強力で広範なと考えられている理由のためです。

料理に関しては、アメリカ、南アメリカ、南ヨーロッパの国の料理では、セージは需要が高く、その人気を過大評価することはできません。この芳香植物の葉は、辛くてスパイシーな味と鋭い香りを持っています。セージは肉、家禽、魚、野菜で美しく働きます。シェフはサラダ、スープ、パイ、グレービー、マリネだけでなく、甘い料理にもそれを追加します。あなたがこのスパイスを新鮮に得ることができていない場合は、乾燥しても、それは緑の味に劣っていないので、動揺しないでください。新鮮な形のセージのカロリー含有量は乾燥したアナログよりもはるかに低く、100グラムあたり49 kcalしかありません。

食品業界では、セージはまた、スパイスと漬物のニシンに追加される名誉の場所を発見しました。しかし、タバコ製品の生産では、セージは高価なタバコ品種の香りとして使用されます。

セージの利点

民間医学では、この薬は喉の病気、フラックスおよび歯痛のための抗炎症洗浄として最もよく知られています。セージの利点は、結核の場合に発汗し、女性のクライマックス期間とともに明らかです。ところで、彼らは、セージとリンデンの花の混合物は、性欲を高めることができると言います、一方、凍結性を排除します。

それは糖尿病、高血圧、腫瘍学的および他の多くの深刻な病気のような様々な病気の治療のための医薬品の製造における主要なコンポーネントの一つであるので、民間だけでなく、また、公式の医学は、セージの利点を確認します。セージとの準備は、気管支、腎臓、肝臓、筋骨格系の治療におよび記憶を改善するために使用されます。

セージの害

この植物を「手から」新鮮で乾燥して購入するとき、それは警戒する価値があります。なぜなら、セージ薬とは異なり、まだ多くの亜種があるからです。したがって、この特定の植物が幻覚剤の効果を持っているという事実のために、それらの1つの葉（salvia divinorum）の制御されていない使用は非常に危険です。そして、より一般的な結果には、アレルギー、上咽頭の浮腫、皮膚の発疹が含まれます。セージの害は、この植物の個人的な不寛容にあります。