ホウレンソウ

ペルシャはほうれん草の発祥の地として認識されています。そこで彼は「野菜の王」と繊細さと考えられていました。アラブ人がスペイン人を紹介した後、この植物の勝利の行列が世界中で始まったのはそこからでした。アメリカの発見後、ほうれん草はまた、それが食事の中で最も人気のある文化の一つになった場所に着きました。

ロシアでは、ほうれん草はそれほど人気がありませんが、それにもかかわらず、最近ではロシア人の夏のコテージでますます頻繁に見つけることができます。ホウレンソウに対する警戒心は、明らかに、それは私たちが慣れている顕著な味を持っていないので、現れました。さらに、ほうれん草は長期間保存することはできません-それはすぐにその特性を失います。しかし、ほうれん草の有益な特性は多種多様で現れているので、ペルシャの住民は真実から遠くなく、ほうれん草に大きな名前「野菜の王」を与えました。

ほうれん草の利点

ホウレンソウの葉には大量のタンパク質があり、豆とエンドウ豆だけが大きな指標を誇ることができます。さらに、身体にとって重要なビタミンAとCは、ほうれん草の長期熱処理でも保存されます。さらに、ほうれん草にはビタミンE、 H、 K、 PP、 グループBのビタミンが含まれています。ほうれん草には、Mendeleevテーブルの元素の半分が含まれています：カルシウム、カリウム、ナトリウム、マグネシウム、鉄、リンなど。カロテンはここで非常に多く、その含有量の主要な位置、ほうれん草はニンジンに次ぐ。

ほうれん草は体を有用な物質で満たすだけでなく、スラグや毒素の排除にも貢献します。ほうれん草のおかげで、細胞はより積極的に酸素で満たされ、代謝を改善し、全体的な調子を高めるのに役立ちます。ストレスの多い状況で生活する人にとって、ほうれん草は精神的なバランスを取り戻し、パフォーマンスを向上させるのに役立ちます。ほうれん草を食べることは貧血や腫瘍の発症を防ぎ、血管の壁を強化し、膵臓や腸の正常な働きを刺激します。ほうれん草に含まれるヨウ素は、甲状腺に非常に有益な効果をもたらし、この最も重要な臓器に問題を抱えている人々に示されています。

人間の健康に必要なほぼすべての栄養素が存在するため、ほうれん草は妊婦や幼児の栄養に欠かせません。同時に、ほうれん草は、緑色の他の多くの野菜とは異なり、完全に吸収され、粘膜の刺激を引き起こさない。

ほうれん草は、軽度の利尿薬、下剤、抗炎症薬を有し、すでに述べたように、強壮剤、効果を有するため、食事療法として非常に頻繁に含まれています。ほうれん草のカロリー含有量は22 kcalです。100グラムあたり。

ほうれん草の害

ほうれん草の利点はその組成にありますが、通常起こるように、ほうれん草の害はそれにあります。すなわち、消化性潰瘍の人々には禁忌であるオキサリン酸の存在下で、腎臓や尿系の病気と同様に。この場合、専門家によると、ほうれん草の使用は制限されるべきです。