食用サボテン

私たちは、地球のすべての住民がサボテンのような植物の存在について知っていると信じています。サボテンはすべての大陸で育つということです。もちろん、世界のすべての国の領土ではなく、サボテンは野生で成長します。しかし、国内の植物の多くの愛好家は、窓辺の自宅と冬の庭園、温室、そして可能であればオープングラウンドの庭園で様々な種類の観賞用サボテンを栽培しています。

サボテンの言及では、ほとんどの場合、針で密に散らばっている植物を想像してください。生物学的構造では、サボテンまたはサボテンは、肉食動物の順序に割り当てられている開花多年生植物の全体の大規模なファミリーです。科学者たちは、サボテンが約4000万年前に発達し始めたと信じています。

サボテンは、地球上で最も古い植物の代表と考えることができます。植物は、惑星がまだ地殻変動を受けていなかったので、北アメリカがまだ南に接続されていなかったときに成長しました。サボテンの故郷は、現代の南アメリカの領土と考えられています。

現在、すべての大陸で、南極を除いて、あなたは種Opuntievのサボテンを見つけることができます。多くの人々は、彼らの成長の領域では、サボテンは食物としてだけでなく、薬用および儀式的な植物としてより頻繁に使用されたことを知っていません。実際には、食用サボテンは、アメリカ大陸とインドシナに住んでいた多くの古代文明の食事の重要な場所を占めていました。

おそらく、最も一般的で広く消費されているタイプの食用サボテンは、Opuntia ficus-indicaと見なすことができます。彼らは果物だけでなく、食用サボテンの若い芽を食べました。今日では、OpunciaまたはOpuntiaに属する食用サボテンはその関連性を失っておらず、現在でも多くの国民的メキシコ料理の重要な成分と考えられている。オプンティウス種には約200種の植物亜種が含まれているが、食用サボテンに属する亜種はごくわずかである。

それは注目に値しますメキシコでは、シュート、サボテンの果物だけでなく、市場だけでなく、任意の店舗での無料販売で見つけることができます。メキシコの食用サボテンやノパールの茎は新鮮でマリネされ、ゆでて揚げられます。さらに、食用サボテンのいくつかの種類は、世界中で類似物を持たない国産の飲み物を作るために使用されています。

食用サボテンは壮大で珍しい味を持っているだけでなく、ビタミンとミネラルの組成も異なります。食用サボテンの化学組成が豊富な化合物は、抗酸化物質として働き、胃腸管の病気の治療にも役立ちます。