Belyashi-i

肉を細かく切り、玉ねぎと一緒にミートグラインダーを通し、塩、コショウ、水を刻んだ肉に加えてよく混ぜる。酵母生地は、砂糖なしの小麦粉の2カップから、ノンソテー方法で練ります。10の丸いケーキは生地から転がされ、準備されたミンチはそれぞれに配置され、円の形で充填の一部が真ん中に開いたままになるようにエッジがピンチされます。20分間の校正の後、白人は大量の脂肪で揚げられ、最初にサイドダウンを開いてから閉じます。