早熟パンケーキ（skorodushki）

6人前
50分50分

簡単かつ迅速に酸っぱいミルクとバターでパンケーキを焼く方法。

酸っぱいミルク-800ml、卵-2個、バター-60 g、小麦粉-300 g （250 mlの容量の2カップ）、砂糖-1-2小さじ、塩-1-2ピンチ、植物油-フライパンを潤滑する

必要な製品が用意されています。

バターを溶かします。

卵白は卵黄から分離されます。タンパク質は別々によく打たれる。

卵黄、溶かしたバター、砂糖、塩をふるいにかけた小麦粉に加えます。すべてがよく混ざっています。

牛乳を注ぎ、均質になるまで再び混ぜます。その後、ホイップタンパク質は生地に導入され、穏やかに混合されます。

パンケーキ生地は準備ができています。

鍋はよく加熱され、植物油で油を塗ります。生地の小さな部分を鍋に注ぎ、すぐに鍋の表面全体に分布させます。

薄いパンケーキは、両側に黄金色になるまで中火で焼かれる。

お食事をお楽しみください！