ポテトパンケーキ

1サービング


皮をむいたジャガイモをすりおろし、布のぼろに入れ、ジュースを盆地に絞る。生のすりおろしたジャガイモと熱いゆでジャガイモとマッシュを混ぜる。でんぷんがジャガイモ汁で盆地の底に落ち着き、上から液体を排出し、ジャガイモの塊にでんぷんを入れ、小麦粉を加えてよくこね、塩を加えてパクタンを注ぎ、生地が食べ始めるようにする。できるだけ長く生地を打つ。10分間放置して、いつものように鍋で脂肪でパンケーキを焼く。肉を添える