キャビアとツァールパンケーキ

4人前


オパラの場合は、酵母を温かい牛乳に粉砕し、小麦粉の半分を注ぎ、1時間暖かい場所に入れます。白を厚い泡に叩き、砂糖、塩、柔らかいバター100 gで黄身をこする。卵黄で混合物を追加します。、ローズスチームに残りの小麦粉、生地をこね、40分間暖かい場所に入れてください。。ホイップタンパク質、生地にクリームを1つずつ加え、上から下に混ぜる。植物油でパンケーキを焼く。溶かしたバターとキャビアを添えます。