Guryevskyパンケーキ（「早熟」）

1サービング


小麦粉は卵黄で粉砕し、バター。酸っぱい牛乳（素朴な牛乳）を加えて塩漬けにします。ホイップタンパク質は得られた生地に導入されます。パンケーキは揚げ、パンに3〜4 mmの厚さの生地を注ぐ。サワークリームをパンケーキに。