セモリナフリッター
6人前あなたの40分3時間セモリナの酵母フリッターのレシピ。
セモリナ-1カップ、牛乳(または水)-4カップ、砂糖-1-2大さじ。スプーン(味に)、乾燥した活性酵母-小さじ1、または新鮮な酵母-8 g、卵-1-2個。、バター(揚げのために)-50 g(どのくらい行くか)、*、サーブするには:、ジャム-0。5カップ(味に)、またはサワークリーム-0。5カップ(味に)、またはバター-セモリナフリッターを作る前に、必要なすべての成分を準備してください。
クック・セモリナ。これを行うには、牛乳(または水)を沸騰させ、塩と砂糖を加えます。
沸騰した牛乳にセモリナを注ぎ、絶えずかき混ぜ、薄いストリームで(塊が形成されないように)。
弱火で肥料のお粥を調理し、時折かき混ぜ、5分間。
既製のお粥をわずかに冷やす(約40度まで)。
50ミリリットルの温水(温度40度)で、酵母を希釈します。
希釈酵母を加えてお粥を肥やし、混ぜる。
カバーしてくれ。お粥は2-2。5時間以内に暖かい場所で上昇させてください。
卵黄をタンパク質から分離します。フォークで卵黄を渦巻く。
リスを泡立てる。
フリッターを焼く前に、まず調理されたお粥に黄身を追加します。
ミックスして。その後、泡にホイップしたタンパク質を追加します。また混ぜて。生地を上昇させ、約20分間放置します。
油で鍋にオーブンフリッター。これを行うには、鍋にバターの20 gを溶かす。ホットオイルに大さじ1(大さじ1生地-1パンケーキ)で生地を入れます。
ラディまで中火でフリッターを焼く(各側に1〜2分)。
だから、必要に応じて鍋に油を追加し、すべてのセモリナパンケーキを焼く。
セモリナフリッターをジャム、バターまたはサワークリームで熱くサーブします。お食事をお楽しみください!