カボチャのフリッター（4人分）

4人前


皮をむいたカボチャをすりおろし、小麦粉をこの塊に注ぎ、卵を投入し、塩、砂糖を加えてよく混ぜる。40〜50°Cに加熱された牛乳を注ぎ、かき混ぜる-塊は塊なしで均質でなければなりません。フリッターは、あらかじめ加熱された鋳鉄製の鍋、厚い壁のベーキングトレイで焼きます。バター、蜂蜜、サワークリーム、ジャムとフリッターが提供されています。