ポテトブラウンズ

1サービング


皮をむいて洗ったジャガイモをすりおろし、ふるいにかけて液体を取り除きます。ふるった小麦粉を注ぎ、牛乳で希釈した酵母を加え、よく混ぜ、発酵のための暖かい場所に入れます。体積が増えると、塩、卵を加え、1時間半再び発酵させる。加熱された脂肪と鍋に大きなスプーンで得られた生地を入れ、調理されるまで両側に揚げ、ホットプレートに準備ができたパンケーキを入れ、別々に加熱バターまたはサワークリームを提供します。