ガーニッシュのためのポテトパンケーキ

1サービング


油は泡に溶かされ、卵、すりおろしたジャガイモ（前日に皮膚で調理）、小麦粉と塩。それはよく練られています、丸いフリッターは彼らの手で切られます、それは最初に小麦粉で崩壊し、次に卵でそして最後にパン粉で。多量の高温植物油で両側に揚げ。