エンドウ豆のフリッター

1サービング


温水で酵母と塩を希釈し、エンドウ豆の粉を注ぎ、生地をこねる。エンドウ豆の小麦粉は持ち上げるのが重いので、1〜1。5時間後に温かい牛乳、小麦粉を加えて生地を練ります。発酵のための暖かい場所にもう一度置きなさい。いつものようにフリッターを揚げる。