Cuminパン

1サービング


少量の温かい牛乳で酵母を希釈します。深いボウルに小麦粉を注ぎ、皮をむいた、調理されたジャガイモ、タール、塩、ミルクがミートグラインダーを通過して中程度の一貫性の生地を得る。その後、よく練り、布で覆い、暖かい場所に約1時間置きます。その後、小麦粉の板の上に生地を置き、3つの部分に分割し、それぞれから丸または長方形のパンを形作り、パンを塗ったベーキングシートに入れ、持ち上げのために別のPAのための暖かい場所に1時間入れます。ベーキングする前に、水で表面を潤滑し、最大30分間高温でオーブンで焼く。