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ポピーロール(ロール)

ポピーロール(ロール)... 4時間(40分)
あなたの40分4時間

ポピーロール(またはロール)はソテオパール生地から焼きます。ケシのロールのレシピは複雑ではありませんので、それのために行き、香り高い赤面パンはあなたの愛する人を喜ばせます!

オパラの場合:、小麦粉-1カップ、牛乳-2メガネ、砂糖-2-10大さじ。スプーン、乾燥活性酵母-2袋(22 g)、または新鮮な酵母-60-100 g、*、生地用:、小麦粉-7メガネ、牛乳-2メガネ、卵 -6-10 PC。、塩-小さじ1、バター-200-300 g、またはマーガリン200-300 g、植物油 -100 g、*、充填用:、砂糖-100 g、バター -100 g、卵-2個、マック-500 g、蜂蜜 -100 g、*、含浸用:、砂糖-200 g、ワイン-100 g、水-140 g、*、釉薬用:、砂糖-100 g、ココア-10 g、水-130 g、*、さらに:、パンを潤滑するための卵-3個、ベーキングシートを潤滑するための植物油-10 g
レシピ製品はあなたの前にあります。
充填の準備:ケシをふるいにかけ、ぬるま湯ですすぎ、水を注ぎ、沸騰させ、ふるいにかけて冷ます。... 充填の準備:ケシをふるいにかけ、ぬるま湯ですすぎ、水を注ぎ、沸騰させ、ふるいにかけて冷ます。
その後、ケシを2回肉粉砕機を通して渡します。... その後、ケシを2回肉粉砕機を通して渡します。
砂糖、蜂蜜、バター、卵を加えてよくこすります。充填は準備ができています。... 砂糖、蜂蜜、バター、卵を加えてよくこすります。充填は準備ができています。
オパラを調理する。牛乳を熱し、酵母を溶かし、砂糖を加えます。... オパラを調理する。牛乳を熱し、酵母を溶かし、砂糖を加えます。
ふるいにかけて小麦粉を加えます。... ふるいにかけて小麦粉を加えます。
均質になるまでかき混ぜる。発酵のための暖かい場所にオパラを入れます(30〜40分間)。ペアの体積は2... 均質になるまでかき混ぜる。発酵のための暖かい場所にオパラを入れます(30〜40分間)。ペアの体積は2〜3倍に増加する必要があります。オパラは、彼女が落ち始めた瞬間に準備ができています。
塩を温水(50mL)に溶かします。... 塩を温水(50mL)に溶かします。
最小限の熱でバターを溶かす。... 最小限の熱でバターを溶かす。
残りの牛乳(温かい)を少量の水塩と卵に溶かして蒸気に加えます。... 残りの牛乳(温かい)を少量の水塩と卵に溶かして蒸気に加えます。
残りの小麦粉を注ぐ。... 残りの小麦粉を注ぐ。
滑らかで弾力があり、手とテーブル(または調理器具の壁)の後ろに簡単になるまで生地をこねる。混合物の終... 滑らかで弾力があり、手とテーブル(または調理器具の壁)の後ろに簡単になるまで生地をこねる。混合物の終わりに、溶かした油やマーガリン、植物油を追加します。
生地に小麦粉を軽く振りかける、カバーと2-2。5時間上昇するための暖かい場所に置く。この間、1-2 ... 生地に小麦粉を軽く振りかける、カバーと2-2。5時間上昇するための暖かい場所に置く。この間、1-2 obminkiを作る。
完成した生地は0。5 cmの厚さにロールされます。... 完成した生地は0。5 cmの厚さにロールされます。
その後、幅25 cmのストリップにカットされます。それらはケシの詰物で均等に覆われています。... その後、幅25 cmのストリップにカットされます。それらはケシの詰物で均等に覆われています。
その後、ロールの形でロールアップされます。... その後、ロールの形でロールアップされます。
ロールは約50g(幅2。5cm)の部分に切断された。回転せずに、それらは直径1。5 cmの薄いローリ... ロールは約50g(幅2。5cm)の部分に切断された。回転せずに、それらは直径1。5 cmの薄いローリングピンで上から押し出され、その結果、ケシの生地の層が両側に絞り出される。
ポピーロールは油で潤滑されたシート(ベーキングシート)に配置され、それらの間に空きスペースを残します... ポピーロールは油で潤滑されたシート(ベーキングシート)に配置され、それらの間に空きスペースを残します。酵母生地パンは40〜50分間分けられます。パンは卵で油を塗っています。トレイは、中間の棚に予熱されたオーブンに配置されています。
彼らはラディまで、約25分間180度で追加のポピーロールを焼きます。... 彼らはラディまで、約25分間180度で追加のポピーロールを焼きます。
浸透させます。これを行うには、ワインは温かい水と混合され、砂糖が追加されます。砂糖が完全に溶けるまで... 浸透させます。これを行うには、ワインは温かい水と混合され、砂糖が追加されます。砂糖が完全に溶けるまで混ぜる。
冷却後、パンの上部にシュガーシロップを含浸させます。... 冷却後、パンの上部にシュガーシロップを含浸させます。
釉薬のために、ココアと砂糖をボウルに入れます。... 釉薬のために、ココアと砂糖をボウルに入れます。
ココアパウダーで砂糖をかき混ぜる。かき混ぜ、水を少し加え、中火にかけ、厚くなるまで連続的に攪拌して調... ココアパウダーで砂糖をかき混ぜる。かき混ぜ、水を少し加え、中火にかけ、厚くなるまで連続的に攪拌して調理する(2-3分)。70-80度に涼しい。
ガラスでパンをグリース。... ガラスでパンをグリース。
ポピーロールは準備ができています。お食事をお楽しみください!... ポピーロールは準備ができています。お食事をお楽しみください!

品質要件:ケシのパンは牡蠣の形をしています、その表面は光沢のある茶色です、ケシの層ははっきりと見えます、端は涙なしで、詰物は崩れません。同じレシピによると、あなたはポピーでロールを焼くことができます。