Poppyプレッツェル

1サービング


温かい牛乳で酵母を希釈し、小麦粉で皿に注ぎ、2卵の黄身、1卵、タール、塩を加え、泡が生地に現れるまで混ぜる。生地を布で覆い、暖かい場所に置いて持ち上げます。次に、小麦粉の板の上に適合生地を置き、そこから鞭毛をピンキーな指に転がし、長さ15 cm。2つの端で鞭毛を取り、それを2回結び、プレッツェルの真ん中に端を固定します。表面に卵の白を塗り、ケシに浸し、プレッツェルをスモークした、フローリングベーキングトレイに入れ、20分までの高温でオーブンで焼く。