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アプリコットpovidlベーグル
8人前2時間あなたの1時間
povidlとベーグルのレシピは、ベーグルのための酵母生地の準備を説明し、それは充填としてかなり厚いpovidloを使用することをお勧めします。
小麦粉-400 g、乾燥活性酵母-6 g、または新鮮な酵母-20 g、牛乳-200 ml（どのくらい行くか）、砂糖粉末-大さじ1。スプーン、卵黄-1 pc。、塩-1ピンチ、バター-160 g、アプリコットポビドロ-200 g（味）、卵-1 pc。、クルミのカーネル-50 g、砂糖粉末-大さじ3。スプーン（味）
目の前に見える自家製ベーグルの製品。焼く15分前にオーブンを回します。
ベーグルを作る方法と見る方法：ベーグルのためのサイド生地を準備します。小麦粉をふるいにかける。
温かい牛乳では、酵母と塩を希釈します。
卵黄をタンパク質から分離します。
小麦粉に穴を開けます。小麦粉に卵黄、20 gのソフトバターを加え、牛乳と酵母を小麦粉に注ぐ。
すべてをスプーンでかき混ぜる。
温かい牛乳酵母で希釈小麦粉から、粉末砂糖、卵黄、塩のピンチとバターの20 g、中程度の一貫性の生地をこねる。
生地に小麦粉を振りかけ、小麦粉の板の上に1時間放置する（タオルで生地を覆う）。
その後、長方形の層にロールし、その中央に残りのバターを入れます。
折りたたみ、ローリングピンでフォーメーションをロールします。パフ生地の製造のように、アクションを繰り返し、数回。
生地（厚さ約0。5 cm）をロールアウトする小麦粉を追加します。生地の層を正方形または三角形にカットし、各にアプリコットの小さじを入れてください。
ベーグルを巻き上げる。
ベーキングシートに植物油を塗ります。ベーグルを油を塗ったベーキングシートに置き、30分間暖かい場所に立つようにします。ベーキングする前に卵でベーグルをグリース（このために、1つの卵をビート、ブラシでベーグルにそれを適用します）。
その後、みじん切りナッツとベーグルを振りかける。
真ん中の棚にオーブンにトレイを置きます。約15〜20分間調理するまで、平均温度（180〜190度）で予熱オーブンで覗いてベーグルを焼く。
既製のベーグルにアプリコットポビドルを粉砂糖で振りかける。お食事をお楽しみください！