ジャガイモの煮物

1サービング


前日に「均一に」ゆでたジャガイモは、おろし器または肉挽き機で挽き、ボードに移し、小麦粉で覆われ、塩漬けにされ、卵と酢を注ぐ中央にうつ病を作ります。クールな生地を練り、長方形または丸くりんごサイズの生地を形成し、塩漬けの沸騰したお湯に下げて15〜20分間沸騰させ、底に付着しないようにします。