ナッツ入りドーナツ（酵母不使用）

1サービング


バター、塩、20 gキャスターシュガーを2〜3分煮る。常に攪拌、徐々に小麦粉を追加し、料理の壁の後ろに遅れを開始するまで料理。火から取り除いた後、寒さの中でかき混ぜ続けます。25-30°に生地を冷却します。冷却された固まりに卵および黄身を加え、絶えずかき混ぜます（2-3分の時に1つ）。トレイに脂肪を塗り、厚さ0。5 cmの層で塊を入れます。ナイフで表面をやさしくなめらかにします。粉砂糖、コニャックまたはラム酒の100 gと挽いたクルミのコアを混ぜる。洗ったチェリーから骨を取り除き、ナットの塊でそれらを満たし、切るとき、あなたは真ん中にチェリーと均一な正方形を得るような距離で生地にそれらを置く。各広場はあなたの手で盲目になり、ボールに転がされます。豊富な脂肪で揚げます。残りのアイシングシュガーをココアパウダーで混ぜ、この混合物でドーナツを振りかける。