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ハチャプリ（khachapuri）

Khachapuriはグルジアの国民料理のレシピ、充填とケーキです。khachapuriのための詰物は変化することができます、それはチーズ、卵、肉です。Khachapuriの詳細……そのため、グルジア語でハチャプリのレシピは存在しません、それはウクライナ語で餃子のようなものです。ハチャプリの作り方には多くの選択肢があります。ハチャプリの地域品種：アジャルスクのハチャプリ、イメレティのハチャプリ、メグレルのハチャプリ。一度本物のkhachapuriを味わった誰かは間違いなくkhachapuriを調理する方法を知りたいでしょう。そして、まだハチャプリを味わっていない人は、多くを失っています。

Khachapuri生地は、酵母、酵母なし、さらには層にすることができます。最も正しいのは、マツォーニに練り込んだカチャプリのための非ライ麦生地です。もちろん、あなたはケフィアの上にkhachapuriを作ることができますが、それはすでにピタパンのkhachapuriと同じersatzになります。khachapuriを焼く方法についてのいくつかの言葉。マツォーニで生地を作る場合は、鍋にカチャプリを作ります。鍋にカチャプリを作ることは、油の使用を伴うものではありません。オーブンの中のカチャプリは、オーブンの中にチーズを入れたカチャプリのように、生地が酵母または層になっている場合に伝統的に準備されます。パフ生地からのKhachapuriは革新的ですが、非常においしいので、パフ生地からのkhachapuriのレシピは、khachapuriのレシピの進化と考えることができます。

おそらく、ほとんどの場合、彼らはカッテージチーズとチーズまたはカチャプリでカチャプリを作ります。「khachapuri」という名前は「、パン」と「カッテージチーズ」という言葉に由来しています。チーズでカチャプリを調理する方法について簡単に話しましょう。チーズでカチャプリを作るのは定番。原則として、ジョージア州では、Imertinsky チーズchkinti-kweliが使用されています。Khachapuriのチーズレシピには、スルグニチーズを使用することを推奨するものが含まれている場合があります。だから、khachapuri生地を作った、我々はチーズをこする、生卵を追加、それにスパイス。私達は円の形で生地を転がし、詰物を置き、つまみ、フライパンに送ります。高熱で10-15分、そしてkhachapuriは準備ができています、レシピはしばしばバターでkhachapuriを潤滑することによって完了します。それで、今、あなたはカチャプリとチーズを作る方法を知っています。チーズとハチャプリはグルジアのレシピですが、私たちから本物のジョージアンチーズを手に入れることは非常に問題があるため、chkinti-kveliは他のチーズに置き換えられます。カッテージチーズとKhachapuriも用意され、レシピは、原則として、同じです。

さらに、彼らは肉（kubdari）、卵とkhachapuri（アジャルスキーのKhachapuriレシピ）、魚とkhachapuri、さらには怠惰なkhachapuriでkhachapuriを作ります。肉を使ったKhachapuriのレシピは、子牛、豚肉、または子羊で作られています。タマネギ、卵、ハーブ、スパイスを刻んだ肉に加えます。カチャプリは油で肉を揚げます。あなたはkhachapuriおいしい作る方法を知りたい場合は、私たちのヒントに従ってください。最初に、より少ない生地、より多くの充填。第二に、ソーダとマツォーニまたはケフィアに非ライ麦生地を使用します。まだカチャプリの作り方について質問がある場合は、写真付きのカチャプリのレシピまたは写真付きカチャプリを作るレシピを参照してください。