オイル餃子

柔らかいバターを泡立て、徐々に小麦粉と牛乳を追加します。卵を打ち、生地をこねる、それが付着を停止するまで混ぜる、必要に応じて、小麦粉を追加します。お湯で湿らせた大さじで生地を集め、沸騰したスープに下げます。生地が付かないように常にスプーンを湿らせます。餃子を5〜7分間調理します。彼らが調理されたスープでサーブ、またはスープの調味料として使用。